一、酿造厂废气概述

酿造厂废气是生产过程中产生的混合污染物，主要来源于发酵、蒸馏、酒精挥发等环节，具有高有机物浓度、异味强、湿度大、成分复杂等特点。

二、废气来源及成分

1. 来源

• 酒精挥发：储存与装罐过程中的乙醇蒸汽逸散。

• 发酵过程：微生物代谢释放二氧化碳、硫化氢、氨气等。

• 蒸馏环节：高温蒸汽携带有机挥发物（VOCs）及异味物质。

• 锅炉烟气：燃料燃烧产生的二氧化硫、氮氧化物及颗粒物。

2. 主要成分

• 有机物：乙醇、甲醇、杂醇油、酯类、醛类（如乙醛）。

• 无机物：硫化氢（H₂S）、二氧化硫（SO₂）、氮氧化物（NOx）。

• 其他：二氧化碳（CO₂）、颗粒物（PM）及异味物质。

三、废气处理案例（含背景与工艺细节）

案例1：某大型白酒厂VOCs废气处理

背景：
该厂废气含高浓度乙醇、酯类及硫化氢，异味显著，需满足严苛的环保排放标准。

处理方案：

1. 预处理：旋风分离器+布袋除尘器去除颗粒物，喷淋塔降温除湿。

2. 生物滤池：填充微生物菌种，降解有机物（乙醇、酯类）。

3. 活性炭吸附：吸附残留VOCs及异味物质，确保达标排放。

效果：
VOCs去除率超90%，硫化氢浓度降至5ppm以下，年回收乙醇约120吨，节省成本30万元。

案例2：某葡萄酒厂芳香族化合物废气处理

背景：
生产过程中释放苯系物、酯类及醛类废气，需解决异味及毒性问题。

处理方案：

1. 活性炭吸附：吸附苯系物及酯类，饱和后热氮气脱附再生。

2. 催化燃烧：脱附气体在催化剂（铂/钯）作用下氧化为CO₂和H₂O。

效果：
废气排放浓度低于20mg/m³，活性炭再生周期延长至6个月，运行成本降低40%。

四、技术对比与选型建议

参考资料

更多案例可查阅：

• 搜狐《酿酒厂废气处理案例》

• 网易《酒厂VOCs废气处理工程案例》