项目背景

华南某大型食品加工集团，生产调味品、速冻食品及饮料，废水具有有机物浓度高、油脂含量大、季节性水质波动明显等特点。设计处理规模3000吨/日，要求达到DB44/26-2001一级标准。

废水成分及来源

主要污染源包括：

原料清洗废水：含淀粉、蛋白质等，COD约2000mg/L

生产废水：含糖类、油脂（最高达500mg/L）、食品添加剂

设备冲洗水：含碱性清洗剂，pH可达

冷却水：温度较高（40-45℃）

处理工艺流程

采用"分级处理+资源回收"模式：

前处理单元

：格栅→调节池（pH自动调节）→气浮池（去除90%油脂）

生物处理单元

：IC厌氧反应器（产沼气发电）→MSBR序批式反应器

营养物去除单元

：化学除磷（PAC投加）→反硝化深床滤池

热能回收系统

：通过板式换热器回收废水余热

创新点：气浮单元采用纳米气泡技术，油脂回收率提升至95%；沼气发电满足厂区20%用电需求。

最终效果

出水COD≤60mg/L，SS≤10mg/L

油脂回收量每日1.2吨，年创效150万元

沼气发电年减排CO2约3000吨

运行成本较传统工艺降低35%